凉拌小黄瓜虫草花

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80后的私厨by楠木的木
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就这道菜，前几天外面吃饭饭店80多，几口就夹完了
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

凉拌小黄瓜虫草花的用料

顶花小黄瓜 虫草花

凉拌小黄瓜虫草花的做法

凉拌小黄瓜虫草花的做法图解1

步骤1

虫草花，木耳泡发
凉拌小黄瓜虫草花的做法图解2

步骤2

小黄瓜加盐水浸泡
凉拌小黄瓜虫草花的做法图解3

步骤3

起锅加水盐，一滴滴油煮沸加入泡开洗净的虫草花和木耳，煮30″捞出控水，
凉拌小黄瓜虫草花的做法图解4

步骤4

再放入黄瓜也汆水半分钟断生即可，食材一并过凉水控干
凉拌小黄瓜虫草花的做法图解5

步骤5

少拍了调料图 敲字吧：蒜末，蚝油一勺，生抽一勺，香醋一勺，糖一勺，盐，味精，香油，香菜一丢丢拌均匀入盘

凉拌小黄瓜虫草花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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