泰式生腌梭子蟹

泰式生腌梭子蟹

精品
33.0万 浏览 1.9万 收藏
收藏
文龙妈
文龙妈 文龙妈
＋ 关注
+
珍选捞汁
珍选捞汁 珍选捞汁
＋ 关注

泰式生腌和潮汕生腌有所不同，它是以酸辣为基础，生蒜，香菜、新鲜的辣椒，鲜柠檬以及泰国料理必需的香茅和鱼露。随后会将食物浸泡在特调的调味汁中，让食材在吸收调味汁的同时还能保持海鲜的原汁原味。今天用珍选泰式生腌捞汁，简单几步，不用复杂的调味，就能做出一道味道正宗的泰式生腌梭子蟹，珍选泰式生腌捞汁选用天然果汁基底，自然发酵三年以上的鱼露和原酿酱油，丰富的果香酯香，激发鲜活海鲜自身的甜鲜，焦糖糖浆科学配比，醇香浑厚，怡然爽口，让海鲜肉质更加柔韧软糯，鲜而不腥，你还可以搭配多种新鲜食材配菜，浓郁的泰式风情，带来生腌海鲜的不同体验，用珍选泰式生腌捞汁做出来的泰式生腌蟹可以让你感受到浓郁的蟹膏和软糯的蟹肉，嘴里满口的酸辣味，味香浓郁！说到这里，我都忍不住咽了一口，哈哈哈！你真的要试试。

泰式生腌梭子蟹的用料

梭子蟹 1只 珍选泰式生腌捞汁 450毫升
高度白酒 适量 小米辣椒 2个
洋葱 1/4个 香菜 50克

泰式生腌梭子蟹的做法

泰式生腌梭子蟹的做法图解1

步骤1

蟹用刷子清洁干净
泰式生腌梭子蟹的做法图解2

步骤2

用高白酒浸泡十五分钟
泰式生腌梭子蟹的做法图解3

步骤3

这时，将洋葱切丝
泰式生腌梭子蟹的做法图解4

步骤4

姜蒜切末
泰式生腌梭子蟹的做法图解5

步骤5

辣椒切圈
泰式生腌梭子蟹的做法图解6

步骤6

香菜切段
泰式生腌梭子蟹的做法图解7

步骤7

将浸泡好的梭子蟹的内脏和鳃去掉
泰式生腌梭子蟹的做法图解8

步骤8

分切成4-6份，蟹嵌拍一下，放入容器中
泰式生腌梭子蟹的做法图解9

步骤9

放入姜蒜末
泰式生腌梭子蟹的做法图解10

步骤10

洋葱丝、香菜和辣椒
泰式生腌梭子蟹的做法图解11

步骤11

淋入珍选泰式生腌捞汁
泰式生腌梭子蟹的做法图解12

步骤12

拌一下，密封好，进冰箱冷藏4小时
泰式生腌梭子蟹的做法图解13

步骤13

时间到了，很不错哟
泰式生腌梭子蟹的做法图解14

步骤14

摆盘淋上捞汁
泰式生腌梭子蟹的做法图解15

步骤15

上桌

泰式生腌梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 拌 腌 电器 冰箱

泰式生腌梭子蟹的全部作品更多

上传我做的这道菜

泰式生腌梭子蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰式生腌梭子蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 泰式生腌梭子蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活