农家芹菜小炒烟熏豆干

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紫绫罗
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人间烟火，最是能抚慰凡人心。老家味道的烟熏豆干，将烟火气息乡情都带到了城市，而粗纤维的芹菜，搭配一起，简单又营养，蛋白质，粗纤维，下饭绝了。
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农家芹菜小炒烟熏豆干的用料

烟熏豆干 6块 芹菜 一棵
干辣椒 1个 花椒 1汤勺
孜然粒 2茶勺 原味鲜 1汤勺
食盐 半汤勺 食用油 1汤勺
蔬之鲜 1茶勺

农家芹菜小炒烟熏豆干的做法

#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解1

步骤1

主食材备好，洗净
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解2

步骤2

豆干切条，芹菜，辣椒切段
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解3

步骤3

锅中入油小火煸香辣椒，花椒
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解4

步骤4

入豆干翻炒均匀，转大火炒三分钟
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解5

步骤5

入芹菜段翻炒
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解6

步骤6

入食盐
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解7

步骤7

入孜然粒儿翻炒三分钟
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解8

步骤8

入原味鲜翻炒两分钟
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解9

步骤9

入蔬之鲜，翻炒一分钟，关火
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解10

步骤10

装盘
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解11

步骤11

香味浓郁，超下饭
#舌尖上的乡村同款美食#农家芹菜小炒烟熏豆干的做法图解12

步骤12

成品图

农家芹菜小炒烟熏豆干的烹饪技巧

1.豆干本身就是熟的，不用炒太久 2.芹菜晚点放，更脆生
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-27 · 北京市

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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