家庭版提拉米苏+马斯卡彭

家庭版提拉米苏+马斯卡彭

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许浪浪～厨娘
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在家可可以做提拉米苏 ♥超级超级超级简单 第一步:先做马斯卡彭 第二步:再做提拉米苏哦 每个步骤都有详细的配料表哦
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

提拉米苏的用料

淡奶油 250克 无菌蛋黄 2个
白砂糖 30克 牛奶 30克
抹茶粉 5克 手指饼干 15条
马斯卡彭 15根

提拉米苏的做法

#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解1

步骤1

雀巢淡奶油250g+柠檬搞定/先做马斯卡彭
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解2

步骤2

一个柠檬切开
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解3

步骤3

挤入碗里20ml备用
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解4

步骤4

锅内加入雀巢淡奶油，小火加热不停搅拌锅内冒小泡，然后关火，倒入柠檬汁搅拌
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解5

步骤5

然后会变的浓稠，有小颗粒出现就行了
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解6

步骤6

放凉，备个纱网，倒进去
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解7

步骤7

系好袋口，放入冰箱冷藏20小时
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解8

步骤8

20小时后，取出，倒出来！这样马斯卡彭就做好了
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解9

步骤9

提拉米苏*备2个蛋黄
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解10

步骤10

加入30克糖+30克奶
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解11

步骤11

锅内热水，隔水搅拌融化，一直搅拌变得浓稠
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解12

步骤12

把蛋黄液倒进 马斯卡彭里150g，
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解13

步骤13

搅拌均匀即可
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解14

步骤14

另拿个碗+淡奶油150g+白糖10g，打发到有纹路
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解15

步骤15

淡奶油倒入刚搅拌好的糊里，搅拌均匀
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解16

步骤16

备好咖啡液，(没有咖啡液其他液体也行，比如:奶茶液也行)拇指干(可用其他饼干代替)裹上液体
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解17

步骤17

摆放在磨具底部 (中间也可能加入果酱或者水果)
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解18

步骤18

上面在铺一层芝士糊
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解19

步骤19

在加一层拇指饼干
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解20

步骤20

在铺一层，摸均匀些
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解21

步骤21

覆盖保鲜膜冰箱冷藏3小时左右
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解22

步骤22

取出来，撒上可可粉+抹茶粉+果酱都行。
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解23

步骤23

提拉米苏做好了
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解24

步骤24

一口咬下去，满满的甜香味
#烘焙美学大赏#家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法图解25

步骤25

味道超级棒

提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31 · 山东省

©本菜谱的做法由 许浪浪～厨娘 编写，未经授权不得转载
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