柠檬泡椒鸡爪

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广西灵杰土特产
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泡椒鸡爪，我的最爱，分享一下，简单易操作的步骤
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泡椒鸡爪的用料

鸡爪 1000克 柠檬 2个
泡椒 30克 泡椒水 40克
小米辣 10个 白糖 两勺
香菜 一根 大蒜 四瓣
洋葱 小半个 姜片 适量
味极鲜 70克 耗油 10克
花椒 一小撮 八角 两个
剁椒 20克 蜂蜜 30克
盐 3克 白开水 150克

泡椒鸡爪的做法

柠檬泡椒鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好配料。
柠檬泡椒鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪清洗干净
柠檬泡椒鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅，下点料酒去腥，焯10分钟捞起冷水洗干净血沫。
柠檬泡椒鸡爪的做法图解4

步骤4

沥干水倒入酱料配料。
柠檬泡椒鸡爪的做法图解5

步骤5

腌半个小时，多放点老抽，更上色。

泡椒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 广西灵杰土特产 编写，未经授权不得转载
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