水蒸鸡

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冰心一壶
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咸香肉嫩，鸡味十足。关键还简单易做，厨房小白零失败。推荐~
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水蒸鸡的用料

土鸡 半只(约1斤2两) 盐 2勺
油 1汤匙 生抽 1勺
姜 一块 葱 3根

水蒸鸡的做法

水蒸鸡的做法图解1

步骤1

土鸡半只约600克~
水蒸鸡的做法图解2

步骤2

用2勺食用盐均匀地抹鸡身，铺上姜片，腌制1一2小时~
水蒸鸡的做法图解3

步骤3

去掉腌鸡的水。水开后上锅蒸20一25分钟~
水蒸鸡的做法图解4

步骤4

取出。倒出蒸鸡的汤汁~
水蒸鸡的做法图解5

步骤5

放凉后斩件装碟，上桌~
水蒸鸡的做法图解6

步骤6

蘸上由姜葱生抽花生油调好的酱料，味道更佳~
水蒸鸡的做法图解7

步骤7

咸香肉嫩，鸡味十足。爱了爱了~

水蒸鸡的烹饪技巧

1、视乎鸡的大小调整蒸鸡时间，一般500克左右的鸡蒸20分钟即可~ 2、蒸鸡前的腌制很重要，1一2小时腌制会让鸡肉更入味，更鲜香好吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 广东省

©本菜谱的做法由 冰心一壶 编写，未经授权不得转载
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