青椒肉片

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青椒肉片的用料

猪肉 300克 青椒 100克
小米椒 10克 生抽 15克
料酒 10克 花椒 1克
姜 5克 油 20克
糖 3克 盐 1克

青椒肉片的做法

#开启冬日滋补新吃法#青椒肉片的做法图解1

步骤1

猪肉切片，少许盐稍腌。
#开启冬日滋补新吃法#青椒肉片的做法图解2

步骤2

如图备好配菜。
#开启冬日滋补新吃法#青椒肉片的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下葱姜花椒爆香，猪肉下锅，炒至变色，加料酒、生抽、糖，沿锅边淋一点点热水稍焖，辣椒下锅，加盐，翻炒至辣椒变色即可。
#开启冬日滋补新吃法#青椒肉片的做法图解4

步骤4

成品

青椒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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