鲜奶油面包

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奶香浓郁，冰凉可口，松软香甜好吃，快做起来吃吧
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

鲜奶油面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 110毫升
干酵母 3克 鸡蛋 1个
细砂糖 30克 黄油 20克
海盐 3克 夹心奶油：
雀巢淡奶油 200克 细砂糖 18克
糖粉（装饰用） 适量

鲜奶油面包的做法

#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解1

步骤1

除黄油盐以外所有食材混合搅拌均匀揉出厚膜，加入盐黄油揉出手套膜
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解2

步骤2

滚圆盖保鲜膜发酵到2倍大
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团轻轻按压排气，分成8份每个面团大概60克，再次滚圆松弛15分钟
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解4

步骤4

取出松弛好的面团整理成椭圆形，放烤盘第二次发酵
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解5

步骤5

发酵到1.5倍大，表面喷水烤箱预热
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解6

步骤6

放烤箱中下层180度烘烤18分钟
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解7

步骤7

取出晾凉备用
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解8

步骤8

准备适量雀巢多功能淡奶油，加入白糖打发奶油，雀巢奶油源自生牛乳制作，脂肪含量是百分之35，轻松打发，稳定持久，非常好用，是我家中常温的一款奶油
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解9

步骤9

打发至直立小尖角的状态，冰箱冷藏备用
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解10

步骤10

面包体直接吃也是很美味，松软香甜
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解11

步骤11

面包中间切一刀，不要切断
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解12

步骤12

挤入打发好的奶油，筛一层糖粉，即可食用
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解13

步骤13

鲜奶油面包，冰凉可口，松软香甜
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解14

步骤14

奶味儿十足，奶油霜很香甜可口
#烘焙美学大赏#鲜奶油面包的做法图解15

步骤15

成品图

鲜奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
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