葛根小圆子

葛根小圆子

精品
9.1万 浏览 2834 收藏
收藏
眉眉健康厨房
眉眉健康厨房 眉眉健康厨房
＋ 关注


每次去街上总会买两杯加料的八宝藕粉小圆子，冬天吃着暖心又暖胃，就是10元一杯不经喝，一下子就吸溜完了！不如自己在家做，用葛根粉替代藕粉，营养价值更高，立冬后这碗元气羹记得喝起来，滋阴养颜，益气活血，好处多多！ 一碗装着满满小料，颗粒感十足，浓稠甜蜜，圆子软糯，冬天解馋又暖手，学会不用大冷天去街上排队啦，大人、小孩都爱这一碗！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

葛根小圆子的用料

井意葛根粉 120g 去皮熟花生碎 适量
糯米粉 150g 熟黑芝麻 适量
红枣碎 适量 多彩葡萄干 适量
叶子红糖 150g

葛根小圆子的做法

葛根小圆子的做法图解1

步骤1

食材 井意葛根粉120克｜去皮熟花生碎 糯米粉150克｜熟黑芝麻｜红枣碎 多彩葡萄干 调味 150克叶子红糖 锅具 阿米尔小奶锅（手柄可拆卸）
葛根小圆子的做法图解2

步骤2

碗中倒入150克糯米粉、120克开水边倒边搅拌，揉成团状；
葛根小圆子的做法图解3

步骤3

抓取适量揉成小圆子（大小根据自己喜好来）；
葛根小圆子的做法图解4

步骤4

碗中倒入120克井意葛根粉，没有葛根粉可以用藕粉，150克凉白开搅拌至溶解（葛根富含异黄酮，有“千年人参”之称，能养颜美容，是滋补佳品）；
葛根小圆子的做法图解5

步骤5

阿米尔奶锅倒入1000ml清水、150克叶子红糖煮开（15斤甘蔗熬出1斤古法红糖，细腻清香、甜而不腻，可调理气血、滋补养身）；
葛根小圆子的做法图解6

步骤6

下入小圆子煮至浮起（阿米尔可拆卸奶锅，不挑炉具、不粘涂层使用方便）；
葛根小圆子的做法图解7

步骤7

冲入葛根水迅速搅拌至粘稠且无干粉的状态（速度一定要跟上哈）；
葛根小圆子的做法图解8

步骤8

加入熟黑芝麻、红枣碎、熟花生碎、多彩葡萄干等自己爱吃的（优选新疆4味葡萄，颗颗饱满、果质厚实）；
葛根小圆子的做法图解9

步骤9

不断搅拌混合均匀即可出锅；
葛根小圆子的做法图解10

步骤10

每次去街上总会买两杯加料的八宝藕粉小圆子，冬天吃着暖心又暖胃，用葛根粉来做营养价值更高，健脾益气，立冬后这碗元气羹记得喝起来；
葛根小圆子的做法图解11

步骤11

满满小料层次感十足，浓稠甜蜜，圆子软糯，外面卖10元一杯，不如自己在家做，当早餐或点心都美味；

葛根小圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

葛根小圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葛根小圆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 葛根小圆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活