菜莽子

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前几天看到有人做这个菜莽子，第一次接触，一下就被吸引了，满满的馅料，吃一个真的太满足了，一点都没有负罪感，早餐吃一个营养真的就足够了，简单好做，一定要试试啊。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

菜莽子的用料

面粉 100g 凉开水、开水 适量
韭菜 适量 鸡蛋 两个
五香粉 少许 香油 少许
虾皮 适量 胡萝卜 适量
粉条 适量 老抽 半勺

菜莽子的做法

#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解1

步骤1

准备面团：100g面粉，一半开水和面，一半凉开水和面，这样面会比较软，混合揉成面团，醒面30分钟。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解2

步骤2

粉条提前温水泡软，水开煮三分钟，捞出加入适量食用油、半勺老抽，搅拌均匀，防止粘连。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解3

步骤3

准备食材：鸡蛋炒碎、胡萝卜擦成细丝、韭菜切小段、切碎的粉条、虾皮。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解4

步骤4

放入所有食材、加入一点点食盐、鸡精、五香粉、香油。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解5

步骤5

所有食材搅拌均匀。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解6

步骤6

醒好的面团，赶成一个偏长方形的大饼，不要太薄。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解7

步骤7

把食材平铺在大饼上。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解8

步骤8

从长的一边慢慢卷起。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解9

步骤9

收口捏紧。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解10

步骤10

从两头向中间收一下塑形。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解11

步骤11

水开后蒸12分钟。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解12

步骤12

真的很可爱。
#开启冬日滋补新吃法#菜莽子的做法图解13

步骤13

满满的馅料，真的很好吃。

菜莽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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