清蒸大闸蟹

精品 独家
16.4万 浏览 5206 收藏
收藏
快乐天使乐乐妈
快乐天使乐乐妈 快乐天使乐乐妈
＋ 关注

我的家乡江苏兴化，那里是红膏大闸蟹的繁育基地，全国最大的螃蟹交易市场就在我们安丰镇，这里螃蟹养殖业位居榜首，自家养的红膏大闸蟹，清塘以后好多残蟹和小螃蟹，很便宜，留着自家吃，小朋友回老家带来不少，清蒸、水煮、香辣，各种花样吃螃蟹，我最喜欢的还是清蒸大闸蟹，原汁原味，调味料都不需要。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

清蒸大闸蟹的用料

大闸蟹 6只 姜 一块
料酒 1勺

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

老家带来好多螃蟹，淡盐水养30分钟，毛刷刷干净
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

铺几片生姜，螃蟹放上面，撒点料酒，直接上锅蒸
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

15分钟左右，蒸熟了
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

装盘上桌，准备开动吧！

清蒸大闸蟹的烹饪技巧

原汁原味的螃蟹最好吃，不需要什么调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12 · 江苏省

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清蒸大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸大闸蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸大闸蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活