烀豆沙馅

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王晓满
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豆沙包是冬天降温必备的主食，甜甜的、香香的、还有沙沙的口感，会让人忘记冬天的寒冷 我用的干豆做的，大家有时间可以提前泡一晚，更好操作； 大家一定要多放糖，不甜不好吃；
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

烀豆沙馅的用料

小红豆 1000g 红糖 适量
细砂糖 适量 水 适量

烀豆沙馅的做法

烀豆沙馅的做法图解1

步骤1

红豆清洗一下，我泡了30分钟
烀豆沙馅的做法图解2

步骤2

锅中放入红豆，接近2指节的水
烀豆沙馅的做法图解3

步骤3

最小火煮，这是第30分钟的样子
烀豆沙馅的做法图解4

步骤4

1小时20分钟的样子（小火状态）
烀豆沙馅的做法图解5

步骤5

用手指捻一下，豆子轻松捻碎就行了（小火状态）
烀豆沙馅的做法图解6

步骤6

撒上白糖（根据自己的口味放）（小火状态）
烀豆沙馅的做法图解7

步骤7

用勺子压豆子（小火状态）
烀豆沙馅的做法图解8

步骤8

关火，出锅时我又补了一下红糖（用手拌一下就好），豆沙馅一定要多放糖，不甜不好吃
烀豆沙馅的做法图解9

步骤9

最后的状态
烀豆沙馅的做法图解10

步骤10

团成球
烀豆沙馅的做法图解11

步骤11

加点玫瑰花瓣，包豆沙包

烀豆沙馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 馅料酱料 馅料 午餐 晚餐
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