快手早餐～小馄饨

快手早餐～小馄饨

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深夜毒物
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天气冷了，可以包点小馄饨冻起来，早上十分钟就可以煮一碗热腾腾的小馄饨，配点辣油绝绝子~
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小馄饨的用料

葱姜水 适量 盐 少许
香油 少许 生抽 一匙
蚝油 一匙 前腿肉 600克
小馄饨皮 6元左右

小馄饨的做法

快手早餐～小馄饨的做法图解1

步骤1

肉洗净，绞成肉沫，可以稍细一点
快手早餐～小馄饨的做法图解2

步骤2

加入生抽
快手早餐～小馄饨的做法图解3

步骤3

加入蚝油
快手早餐～小馄饨的做法图解4

步骤4

加盐，大约调料勺一勺半，可以先少加一点，搅拌均匀后包一两个煮熟尝尝咸淡
快手早餐～小馄饨的做法图解5

步骤5

分次加入葱姜水，进行搅拌，最后加点香油即可
快手早餐～小馄饨的做法图解6

步骤6

肉馅搅拌上劲，一般一根筷子能站在里面不倒就可以了
快手早餐～小馄饨的做法图解7

步骤7

把肉馅放在馄饨皮里，捏紧收口即可，肉馅会粘合面皮，不需要特意捏的紧紧的，那样皮子黏在一起口感不好
快手早餐～小馄饨的做法图解8

步骤8

包好的馄饨，按个人饭量，分为10～15个一份，装入保鲜袋，扎紧收口，冷冻保存
快手早餐～小馄饨的做法图解9

步骤9

这么多肉大概能包100多个小馄饨，吃的时候配点高汤、葱花、胡椒粉、辣椒油、紫菜，还可以打个荷包蛋，一份冬日早餐就完成啦！

小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 深夜毒物 编写，未经授权不得转载
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