麻辣火锅丸子土豆粉

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天冷了，自己在家做一碗麻辣开胃的火锅丸子土豆粉，吃完简直太舒服了！食材自己随意搭配，我就用的火锅丸子和土豆粉，最后放上自己喜欢的青菜，麻麻辣辣过瘾！
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

麻辣火锅丸子土豆粉的用料

牛油麻辣火锅底料一块 50克 郫县豆瓣辣椒 1勺
火锅丸子 100克 土豆粉 一袋200克
小青菜 适量 大蒜 4瓣
生抽 1勺 陈醋 1勺
蚝油 1勺 食用油 5克
开水 1 碗

麻辣火锅丸子土豆粉的做法

麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解1

步骤1

准备食材
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解2

步骤2

起锅倒油，小火煸香蒜末，放入牛油麻辣火锅底料，郫县豆瓣辣酱
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解3

步骤3

不要炒糊火锅底料，融化以后马上加入开水
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解4

步骤4

然后加入火锅丸子，生抽，蚝油煮三分钟
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解5

步骤5

放入土豆粉，煮两分钟把青菜放进去30秒，加入陈醋，关火
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解6

步骤6

最后把青菜放进去30秒，关火
麻辣火锅丸子土豆粉的做法图解7

步骤7

盛出装入汤碗，麻麻辣辣，热乎乎，好满足！

麻辣火锅丸子土豆粉的烹饪技巧

不要放盐！火锅底料是咸的，郫县豆瓣辣酱也是咸的，生抽蚝油也是咸的，味道足够了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
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