这个黑椒猪扒我一周能吃8天！

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会做菜的阿格

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放假自己在家做个香煎黑椒猪扒，真的太好吃啦！大家快快动起来
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这个黑椒猪扒我一周能吃8天的用料

新鲜猪扒 200g	洋葱 1个
姜 3片	蒜 3瓣
小米辣 1个	黑胡椒粒研磨适量
纯黑胡椒粉随个人口味	盐 1勺
生抽 1勺	老抽半勺
玉米淀粉 5克	食用油淋入1小圈

这个黑椒猪扒我一周能吃8天的做法

步骤1

猪扒用刀背拍薄，像这样。

步骤2

拍好的猪扒，加入1勺盐，1勺生抽，半勺老抽，研磨多一些黑胡椒碎，加一点点淀粉，在淋一小圈食用油，抓拌腌制均匀。

步骤3

套上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时以上

步骤4

起锅，下入多一些油，把腌制好的猪扒一片一片下进去

步骤5

一面煎至金黄后，翻面

步骤6

两面都煎成这样，就可以盛出来备用了

步骤7

锅内留底油，蒜末姜丝小米辣（不要辣的就别放），炒香

步骤8

继续加入洋葱块，炒出香味

步骤9

再把猪扒重新下入锅中

步骤10

淋入一圈清水

步骤11

加半勺生抽，适量的黑胡椒粉

步骤12

一直翻炒到汁水收干

步骤13

就可以起锅啦！

这个黑椒猪扒我一周能吃8天的烹饪技巧

1.买猪扒的时候，大家就可以让老板切好成一片一片的，回来洗一洗就可以。 2.黑胡椒粉的量，要根据大家平时的家庭口味，怕辣的就少放。 3.这道菜真的很适合孩子，有孩子的家庭可以尝试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15

©本菜谱的做法由会做菜的阿格编写，未经授权不得转载

分类：煎辣姜汁味黑胡椒味香

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