炼乳迷你纸杯蛋糕

炼乳迷你纸杯蛋糕

精品 独家
16.1万 浏览 5601 收藏
收藏
蓝纹乳酪
蓝纹乳酪 蓝纹乳酪
＋ 关注


用雀巢鹰唛炼乳来做上一些奶香浓郁、口感丝滑的炼乳迷你小蛋糕，一口一个，保证你会爱上它！ 带去做工作餐小点心，或是选个初冬暖阳的日子，和闺蜜一起去晒太阳，品茶，吃迷你小蛋糕！
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

炼乳迷你纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 55克 玉米油 25克
牛奶 20克 鸡蛋 2个
雀巢鹰唛炼乳 25克 白醋 几滴
砂糖 15克

炼乳迷你纸杯蛋糕的做法

#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

低筋面粉55克，玉米油25克，混合均匀。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

加入20克牛奶和2个鸡蛋。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入25克雀巢鹰唛炼乳增加奶香、丝滑口感，拌匀。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清放入冰箱冷冻10分钟（容器边缘有冰碴），滴入几滴白醋，分三次加入砂糖，蛋白霜打至小尖角。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

将拌好的面糊倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕糊装入裱花袋中。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

挤入纸杯8分满。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱130度烤30分钟转140度烤10分钟，取出放凉。
#烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

香甜可口的炼乳迷你纸杯蛋糕，也太好吃了吧！

炼乳迷你纸杯蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋65克左右用2个 鸡蛋50克用3个 配方适合48连迷你小蛋糕模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

炼乳迷你纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #烘焙美学大赏#炼乳迷你纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活