巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?

精品
10.0万 浏览 3377 收藏
收藏
杉居烘焙
杉居烘焙
＋ 关注


双重口感的伯爵红茶巴斯克蛋糕 茶香浓郁、口感绵密、一点也不腻！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

伯爵红茶巴斯克的用料

【巴斯克】 奶油奶酪 250克
淡奶油 200克 绵白糖 60克
鸡蛋 2个 玉米淀粉 8克
伯爵红茶碎 3克 【奶酪芝士层】
奶油奶酪 100克 淡奶油 100克
绵白糖 10克 牛奶 60克
吉利丁片 5克 伯爵红茶碎 1克
干桂花 适量

伯爵红茶巴斯克的做法

巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解1

步骤1

奶油+伯爵红茶碎，煮至变色 放凉备用
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解2

步骤2

奶油奶酪搅拌顺滑，加糖搅拌均匀
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋 搅拌均匀
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解4

步骤4

倒入冷却的伯爵红茶奶油 搅匀
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解5

步骤5

筛入玉米淀粉，搅拌均匀
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解6

步骤6

倒入铺好油纸的模具中
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热 210度25分钟
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解8

步骤8

取出晾凉
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解9

步骤9

奶油+糖+奶酪 打发
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解10

步骤10

牛奶+泡软的吉利丁片，隔热水融化
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解11

步骤11

倒入奶酪芝士糊中、伯爵红茶碎，搅打均匀即可（过度打发会变成渣）
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解12

步骤12

倒入巴斯克上、划个纹路吧~放冰箱冷藏4小时以上
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解13

步骤13

脱模 撕掉油布 撒上干桂花
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解14

步骤14

开切~
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解15

步骤15

绵密细腻
巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法图解16

步骤16

快去试试吧~

伯爵红茶巴斯克的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-16

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

伯爵红茶巴斯克的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 巨好吃?双重芝士❗️伯爵红茶巴斯克?的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活