大肠洋葱煲

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大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。新鲜洋葱中含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钠、钙等多种人体所必需的微量元素。此外,还含有蒜素等生物活性物质,能起到杀菌利尿降脂降压抗癌的作用。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

大肠洋葱煲的用料

熟卤大肠 半斤 洋葱 半个
线椒 一根 小米辣 一个
太太乐鸡精 10克 太太乐原味鲜生抽 一勺
太太乐鲍汁蚝油 少许 大蒜 1️⃣头
菜籽油 15克

大肠洋葱煲的做法

#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解2

步骤2

食材准备，大肠说我自己做的卤大肠
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解3

步骤3

大肠剪段，洋葱线椒切死，大蒜生姜准备好
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解4

步骤4

砂锅烧热，放入一大勺菜籽油
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解5

步骤5

油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解6

步骤6

放入一半洋葱和一个小米辣，继续煸炒
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解7

步骤7

放入大肠，继续煸炒出油
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解8

步骤8

放一勺太太乐原味鲜生抽
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解9

步骤9

少许太太乐鲍汁蚝油
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解10

步骤10

一点点太太乐鸡精
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解11

步骤11

继续煸炒，然后小火，盖锅盖焖5分钟
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解12

步骤12

然后放入剩下的洋葱和线椒丝，快速煸炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解13

步骤13

尝尝味道根据自己口味微调！
#感恩节烹饪挑战赛#大肠洋葱煲的做法图解14

步骤14

完美！不管是来一大碗米饭还是吃面条都是不错的选择！(^_^)っ

大肠洋葱煲的烹饪技巧

油得多一点！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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