洋葱大肠煲

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大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。新鲜洋葱中含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钠、钙等多种人体所必需的微量元素。此外，还含有蒜素等生物活性物质，能起到杀菌、利尿、降脂、降压、抗癌的作用。
参与活动: #太太乐“万物皆可搭”创意挑战赛 秀出你的百搭技能#

洋葱大肠煲的用料

洋葱 一个 卤猪大肠 半斤
大蒜 一头 小米辣 一个
太太乐原味鲜葱姜料酒 10克 太太乐鲍汁蚝油 10克
太太乐宴会红烧汁 10克 菜籽油 15克

洋葱大肠煲的做法

#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解2

步骤2

食材合影
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解3

步骤3

卤猪大肠切段，洋葱洗净切丝备用，大蒜小米辣洗净备用。
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解4

步骤4

热锅，放入菜籽油，油热，放入大蒜和小米辣，快速煸炒出香味
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解5

步骤5

放入洋葱，继续大火煸炒，直到闻到浓浓洋葱香
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解6

步骤6

放入大肠，煸炒均匀
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解7

步骤7

沿锅边放一勺太太乐原味鲜葱姜料酒
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解8

步骤8

太太乐宴会红烧汁来上色调味
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解9

步骤9

放入一勺太太乐宴会红烧汁
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解10

步骤10

适量太太乐鲍汁蚝油
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解11

步骤11

快速煸炒均匀，小火，盖锅盖，焖5分钟。
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解12

步骤12

时间到，煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。撒一点大蒜叶。
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解13

步骤13

出锅啦！
#万物皆可搭#洋葱大肠煲的做法图解14

步骤14

不管是拌饭还是拌面都是完美！

洋葱大肠煲的烹饪技巧

大肠原本就是卤熟的，所以不需要炒多长时间。洋葱有甜味，所以我没有放糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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