姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）

姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）

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青梦道长-磊叔
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人间竟有如此美味分享给大家，大家可以试着做，简直是人间美味，唇齿留香
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年糕炒毛蟹的用料

大闸蟹两公两母 四只 葱姜蒜香叶大料桂皮洋葱 适量
味极鲜 2勺 老抽 1勺
面粉 50克 海底捞火锅麻辣烫底料半包 半包
年糕 花生油芝麻油
芹菜 白糖 两勺

年糕炒毛蟹的做法

姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗净
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解2

步骤2

切开
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解3

步骤3

切开面沾面粉备用
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解4

步骤4

起锅烧油至油开
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解5

步骤5

煎
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解6

步骤6

煎好备用
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解7

步骤7

香料
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解8

步骤8

切好备用
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解9

步骤9

烧油下调料
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解10

步骤10

炒出香味
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解11

步骤11

下大闸蟹
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解12

步骤12

炒至微黄出香味
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解13

步骤13

加味极鲜
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解14

步骤14

加料酒
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解15

步骤15

加老抽
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解16

步骤16

加耗油
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解17

步骤17

加芝麻油
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解18

步骤18

加麻辣烫底料翻炒
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解19

步骤19

加一碗水
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解20

步骤20

加糖盐味精
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解21

步骤21

年糕洗净切段备用
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解22

步骤22

芹菜切段备用
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解23

步骤23

蟹炖五分钟左右
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解24

步骤24

下年糕
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解25

步骤25

炖十分钟左右下所有备菜
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解26

步骤26

大火翻炒收汁准备出锅
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解27

步骤27

出锅
姜家-麻辣蟹（年糕炒毛蟹）的做法图解28

步骤28

美味看的见

年糕炒毛蟹的烹饪技巧

人间竟有如此美味分享给大家，大家可以试着做，简直是人间美味，唇齿留香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 青梦道长-磊叔 编写，未经授权不得转载
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