香煎土豆饼

精品 独家
5.1万 浏览 356 收藏
收藏
八月食记
八月食记
＋ 关注

喜欢脆口的土豆饼，这次加入一个鹌鹑蛋，换了一种造型，换一种口感。

香煎土豆饼的用料

面粉 少许 土豆 1个
白圆葱 一片 盐 适量
鹌鹑蛋 6个 花生油煎饼用 适量
香菜 适量 胡椒粉 适量

香煎土豆饼的做法

香煎土豆饼的做法图解1

步骤1

备料
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆圆葱切细丝，香菜切碎。加点盐，用手抓抓，双手挤出水分。
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

放入碗里，加面粉搅拌。
香煎土豆饼的做法图解4

步骤4

加入胡椒粉。拌好
香煎土豆饼的做法图解5

步骤5

分六份放入锅中煎，中间留个窝。
香煎土豆饼的做法图解6

步骤6

窝里打入鹌鹑蛋。
香煎土豆饼的做法图解7

步骤7

双面煎。
香煎土豆饼的做法图解8

步骤8

煎至酥脆
香煎土豆饼的做法图解9

步骤9

装盘
香煎土豆饼的做法图解10

步骤10

拍图。好香啊。

香煎土豆饼的烹饪技巧

切好的土豆丝去掉水份才会脆，尽量挤干水分再加面粉，面粉不必加太多，能粘合就好，成品才会酥脆。加粉多了，土豆饼会硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 八月食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香煎土豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎土豆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香煎土豆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活