谷饲牛肉炒山药

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牛肉富含蛋白质，而山药含有维生素和微量元素，一起食用可满足人体对不同营养的需求。牛肉和山药富含蛋白质和矿物质，二者相结合可增强免疫力，保持健康。牛肉山药都有健脾养胃的功效，长期食用有助于健康！
参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了！和山姆一起解锁牛肉秘密#

谷饲牛肉炒山药的用料

美国谷饲牛肉 100g 山药 1段
生姜大蒜青椒 适量 花生油 20克
葱姜料酒 5克 沙茶酱 1勺
蚝油 1️⃣勺 淀粉 少许
白糖 少许

谷饲牛肉炒山药的做法

谷饲牛肉炒山药的做法图解1

步骤1

先来个成品图
谷饲牛肉炒山药的做法图解2

步骤2

食材准备，山姆买的美国谷饲牛肉是真的好，下单送达半小时，很好的保证了新鲜
谷饲牛肉炒山药的做法图解3

步骤3

山药切片，用适量水泡起来预防氧化，美国谷饲牛肉切片，放生姜一点葱姜料酒，一勺沙茶酱，一点点白糖，搅拌均匀，再放一点淀粉搅拌均匀，最后放一勺花生油，封一下，腌制半小时
谷饲牛肉炒山药的做法图解4

步骤4

一点青椒洋葱切片，就是个配菜，多少自己喜欢
谷饲牛肉炒山药的做法图解5

步骤5

烧适量开水，水开放入山药片，焯水3分钟，然后捞出用冷水冲洗一下
谷饲牛肉炒山药的做法图解6

步骤6

热锅，放一勺花生油
谷饲牛肉炒山药的做法图解7

步骤7

油热，放一点生姜大蒜片，快速煸炒出香味
谷饲牛肉炒山药的做法图解8

步骤8

放入腌制好的牛肉片，快速煸炒
谷饲牛肉炒山药的做法图解9

步骤9

粉入山药片，快速煸炒均匀
谷饲牛肉炒山药的做法图解10

步骤10

放洋葱和青椒片，快速煸炒均匀
谷饲牛肉炒山药的做法图解11

步骤11

放一点点蚝油调味，
谷饲牛肉炒山药的做法图解12

步骤12

快速煸炒均匀，尝尝味道，根据自己口味微调，出锅
谷饲牛肉炒山药的做法图解13

步骤13

还可以，牛肉很嫩，没有一点腥味！

谷饲牛肉炒山药的烹饪技巧

因为把山药提前焯水熟，所以全程大火，快速煸炒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 蒜香味
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