#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】

精品 独家
74318 浏览 2289 收藏

阳光,总能带来好心情,尤其是春天,面朝大海,春暖花开~ 做菜和天气相关,也和心情相关,天气好,心情好的时候,做菜的颜值直线上升,因为带着喜悦和细心做出来的菜肴可以吃到满满的心意和美意!周末放晴,去菜场兜一圈,看到了刚上市的芦笋,鲜嫩的样子让我毫不犹豫的就下手,心里盘算着怎么吃出新花样和新口感,快速的过一下之后,便有了主意,买了里脊肉和它搭,无比鲜美,把它分享给你们~

食材清单

里脊肉 200克 芦笋 6-8颗
生粉 少许 大蒜 若干
黑胡椒 少许 生抽 适量
少许

烹饪步骤

#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】的做法图解1

步骤1

芦笋6-8颗,里脊肉200克左右, 生粉少许,大蒜若干 黑胡椒少许,生抽适量
#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】的做法图解2

步骤2

里脊肉去掉筋膜后用到片成薄皮 片肉片的过程我用力不均匀,所以肉片会有厚薄不一致,刀工好的师傅片出来是一致的 肉片的大小基本为长2cm,宽1cm 接着肉片上撒入细盐和黑胡椒 放入盘中调入少许生抽腌制15分钟 芦笋去根后整理成长条 煮锅水烧开后放入芦笋快速焯水 1-2分钟后捞出放入凉水中
#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】的做法图解3

步骤3

接着把芦笋放入肉片中以卷纸的方法卷成肉卷 卷好收口的地方涂上生粉 平底锅放油,放入肉卷下锅煎熟即可
#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】的做法图解4

步骤4

成品图

小贴士

用煎的方法做芦笋肉卷,能够激发肉香味又能保持芦笋的脆爽口感,十分不错~如果你也觉得不错就试试,让身边的家人和朋友也尝尝这道菜,试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-08 19:50:53

你当前的位置:豆果美食 > #带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存