鲜掉眉毛的芦笋虾仁

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“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时” 正是春光大好的时候，即使现在的欧洲笼罩在疫情之下，生活还是要继续的。 新鲜的芦笋嫩的能掐出水来，配上鲜甜的虾仁，不需要什么复杂的做法不需要各种重口味的调料。简简单单成就鲜掉眉毛的春天味道。

芦笋虾仁的用料

芦笋 200克 虾仁 100克
盐 2克 油 1勺
黑胡椒 1克 白胡椒 1克

芦笋虾仁的做法

鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解1

步骤1

芦笋取上面鲜嫩的部分洗净
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解2

步骤2

国内水烧开，放入芦笋，放少量盐，焯水1分钟左右
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解3

步骤3

焯好水的芦笋捞出来
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解4

步骤4

切成段
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解5

步骤5

剥出虾仁，去掉虾线，稍微放一点料酒和胡椒去腥
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解6

步骤6

热锅冷油，下入虾仁
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解7

步骤7

翻炒至虾仁变色
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解8

步骤8

放入芦笋翻炒，放少量盐
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解9

步骤9

放一点黑胡椒就可以出锅啦
鲜掉眉毛的芦笋虾仁的做法图解10

步骤10

开吃吧

芦笋虾仁的烹饪技巧

1. 先焯水再切芦笋可以防止焯水过程中营养物质的流失 2. 虾和芦笋都是非常鲜的食材，用最简单的做法，加尽量少的调料，才能吃出食材本身的美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载

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