专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕

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周末天气特别好，在家就太可惜了，那就出去捡酸枣吧

南酸枣糕的用料

高山区野生酸枣 捡到不想停下来 糖 真的要很多
辣椒粉 根据自己口味加 盐 一点点就行
紫苏粉 之前自己晒的

南酸枣糕的做法

专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解1

步骤1

捡回来的酸枣洗的干干净净
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解2

步骤2

一边洗一边烧上水，一大锅
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解3

步骤3

加酸枣煮开，大概5分钟左右煮到所以酸枣皮开裂
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解4

步骤4

大概就是这个样子就好了，放凉点就可以开始最耗时的步骤了
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解5

步骤5

一个一个去皮这个步骤比较耗时间
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解6

步骤6

终于都去了皮了
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解7

步骤7

一边搅拌一边去籽
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解8

步骤8

所有的籽去完了后可以加糖了，还加了一点点盐
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解9

步骤9

抹平后就可以拿出去晒干了，大概晒三天就可以了
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解10

步骤10

开晒
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解11

步骤11

第二天
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解12

步骤12

第三天的成果
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解13

步骤13

还做了整个的加辣椒和紫苏的口味
专属于这个季节的酸甜味—南酸枣糕的做法图解14

步骤14

那么多皮扔了可惜，也盐了，很好吃

南酸枣糕的烹饪技巧

不难，但是挺费时间的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22

©本菜谱的做法由 小脚丫一号 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 煮 甜 酸 中式糕点
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