烤羊排

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园儿呐
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烤羊排的用料

羊排 4匹 洋葱 1颗
姜/蒜 各1块 料酒 适量
盐 适量 生抽 2勺
蚝油 1勺 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 大葱 1根
苹果 半个 蜂蜜 2勺
小茴香/孜然粒/花椒粒

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

小茴香、孜然粒、花椒放进锅里小火炒香后剁碎
烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排侵泡2小时去血水 加入炒好的料 半个苹果 洋葱碎 大葱段 姜蒜 生抽2勺 蚝油1勺 料酒适量 孜然粉适量 蜂蜜适量抓均匀放进冰箱腌制（我中午腌的晚上才吃）不着急的可以多腌制下 中途在翻一翻
烤羊排的做法图解3

步骤3

腌制好
烤羊排的做法图解4

步骤4

放进烤盘（不要腌料） 用锡膜纸包好
烤羊排的做法图解5

步骤5

烤箱预热一下 上下火200度烤1个小时 中途拿出来把上面一层的锡纸撕开多余的油倒出来 在翻一下面
烤羊排的做法图解6

步骤6

绝了
烤羊排的做法图解7

步骤7

上面一层皮带肉的 吃着糯糯的 下面一层带骨头的肉吃着又很有嚼劲 下酒太合适了

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23 · 重庆市

©本菜谱的做法由 园儿呐 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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