三餐四季，感恩节烤鸡

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感恩节烤鸡不仅仅是一道美食，它更是一个象征。 首先要感谢豆果这个平台，给了我这样的机会，可以每天分享的美食；也学习到了有关知识；也祝豆果美食这个平台越办越好。 在这个感恩节，准备一只美味的烤鸡，与家人和朋友一起分享快乐和美食。 让我们一起感恩这个美好的世界，珍惜我们所拥有的一切，一切遇见和走过的朋友和家人。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

感恩节烤鸡的用料

鸡 1只 土豆 1个
胡萝卜 1段 洋葱 1个
玉米 1根 盐 5克
番茄 1个 香菇 4朵
太太乐低盐酱油 2勺 太太乐蚝油 1勺
太太乐宴会料酒 30ml 太太乐鸡精 少许
黄油 20克 蜂蜜 1勺
烤肉酱 100克 生姜 1块

感恩节烤鸡的做法

#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材，提前一碗把鸡处理干净，洋葱切丝，生姜切片。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡的身体用针戳几个孔方便入味，用盐和料酒，酱油和蚝油，鸡精和洋葱。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解3

步骤3

生姜片和烤肉酱一起放入。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解4

步骤4

给鸡做个全身按摩，盖上保鲜膜，静置一晚。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解5

步骤5

第二天取出后再给翻身压一下，准备好时蔬。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解6

步骤6

把时蔬处理干净切块状，土豆和玉米，西兰花提前焯水至7成熟。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解7

步骤7

一切准备就绪。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解8

步骤8

黄油和蜂蜜混合一起，把腌制好的鸡滤干汁水，放入烤架上，刷一遍黄油蜂蜜，送入预热好的烤箱。烤箱温度180℃70分钟左右。随时观察食材的变化，待上色后一定盖上锡纸。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解9

步骤9

待烤到20分钟时把鸡翻个面继续20分钟，然后在烤盘上铺上锡纸，铺入时蔬菜，均匀撒上适量盐，把鸡放入继续烤制。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解10

步骤10

香气四溢，满屋飘香，当用叉子戳开鸡肉时，可以清楚地看到肉质纤维之间渗出的澄清透明汁液。
#感恩节烹饪挑战赛#三餐四季，感恩节烤鸡的做法图解11

步骤11

烤鸡的口感是丰富多层次的，既有外皮的酥脆香甜，又有鸡肉的嫩滑和汁液的香浓，每一口都让人感到满足和愉悦。

感恩节烤鸡的烹饪技巧

每家烤箱的温度控制不一样，具体根据鸡的大小和烤箱的脾气而定。 烤鸡的时候，把烤盘铺上锡纸或油纸，这样烤出来的汁水滴在上面容易清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 酸 茄汁味 甜 蜂蜜味
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