太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜

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爆炒肥肠的用料

新鲜肥肠 2斤 葱段 2-4根
姜 几片 大蒜 2瓣
青红辣椒 6-8个 盐 5克
胡椒粉 半勺 洋葱 1个
料酒 2勺 白糖 1勺
鸡精 半勺 郫县豆瓣酱 一勺
食用油 适量

爆炒肥肠的做法

太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解1

步骤1

1、肥肠洗净、姜片、料酒下锅焯水捞出
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解2

步骤2

2、热油下入肥肠、大火煸至油脂
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解3

步骤3

3、放入干辣椒丝、蒜末、姜丝、青椒丝、1勺豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解4

步骤4

4、翻炒入味加2勺料酒、大葱段、辣椒
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解5

步骤5

4、大火翻炒即可出锅
太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法图解6

步骤6

超级下饭的爆炒肥肠！学会了再也不用去外面吃了

爆炒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26

©本菜谱的做法由 大美爱吃鱼 编写，未经授权不得转载
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    / 7 太诱人了！超级下饭的爆炒肥肠，好吃到舔碗｜的做法步骤

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