桂花红烧排骨

桂花红烧排骨

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鲍小小喵
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今天东北下雪，想要吃点热乎乎
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

桂花红烧排骨的用料

排骨 一斤 姜 适量
葱 适量 料酒 适量
生抽 四勺 老抽两勺 两勺
红烧糖汁 （上色，甜味的） 八角 四个
香叶 三片 桂花 适量

桂花红烧排骨的做法

#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡一小时，焯水去浮沫
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解2

步骤2

排骨盛出来备用，热锅烧油
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解3

步骤3

爆香葱姜，倒入排骨煎制表面变色
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入盖过排骨的热水，加入料酒四勺
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解5

步骤5

加入老抽四勺，老抽两勺
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解6

步骤6

倒入红烧糖汁，搅拌均匀，加入八角四个，香叶三片
#感恩节烹饪挑战赛#桂花红烧排骨的做法图解7

步骤7

大火煮开，小火焖煮一个半小时，最后大火收汁，出锅撒上桂花即可

桂花红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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