番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】

番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】

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不知道有多少姐妹在后台问过我，做肉，尤其是做牛肉，怎么才能做鲜嫩好吃，孩子也能嚼得动。 今天给你们分享一招，不仅能让牛肉变嫩，而且还超级下饭，我们家回回做都不够吃！
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番茄土豆焖牛腩的用料

牛腩4 400 番茄 1个
猕猴桃 1个 土豆 150克
胡萝卜 80克 洋葱 60克
葱段、姜片、酱油 素蚝油、老抽、鲜菇粉、番茄酱、料酒 适量

番茄土豆焖牛腩的做法

番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

牛腩肉冷水下锅，加上葱段、姜片、料酒去腥三件套，焯水捞出。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

其实这里挑牛肉，我建议你们选牛腩，或者是牛肋条肉，稍微带点肥的最好，炖出来也很香。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

接着来调一个酱汁，碗中倒入2勺的酱油、1勺老抽、1勺蚝油、2勺番茄酱和适量的鲜菇粉搅匀了。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

番茄去皮切块，和洋葱、牛肉一块下锅。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

这里也不能少了去腥打搭配，葱段、姜片下锅，再淋入之前调好的酱汁即可。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

去皮的猕猴桃最后登场，捏碎了和牛肉一块抓拌均匀，盖盖开煮。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

煮10分钟之后倒入切好的土豆、胡萝卜，继续煮饭模式。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

不一样的电饭锅它煮出来的软烂效果的确有差距，如果你感觉肉还没烂到理想的标准，就再焖一会儿，等它熟透软烂了就可以吃了。
番茄土豆焖牛腩【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

和我们平时炖肉相比，今天这个做法省事儿又简单。 即便是家里牙口不太好的老人、孩子吃着也没有压力。 软烂的牛肉吸足了汤汁，也足够入味，完全能拿出来当成饭馆里的招牌菜！

番茄土豆焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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