豆沙面包吐司

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豆沙面包吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120克
鸡蛋 1个 无盐黄油 30克
耐糖酵母 3克 盐 2克
细砂糖 30克 全蛋液（刷面用） 适量
红豆沙 适量

豆沙面包吐司的做法

豆沙面包吐司的做法图解1

步骤1

除黄油盐其他材料加入厨师机，搅打出薄膜，一发28度一个小时左右，取出分小团60-80g一个都可以，团圆醒发20分钟
豆沙面包吐司的做法图解2

步骤2

豆沙馅压扁，切成宽条
豆沙面包吐司的做法图解3

步骤3

取一个面团，擀成椭圆形
豆沙面包吐司的做法图解4

步骤4

翻面横着放入豆沙馅，长度跟模具一样长，没有模具也可以不用
豆沙面包吐司的做法图解5

步骤5

捏紧
豆沙面包吐司的做法图解6

步骤6

封口朝下放入模具里
豆沙面包吐司的做法图解7

步骤7

二次发酵38度约1小时，发到两倍大即可
豆沙面包吐司的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，发好的面包薄涂，撒点杏仁片增香
豆沙面包吐司的做法图解9

步骤9

上火150下火190烤20分钟
豆沙面包吐司的做法图解10

步骤10

烤好啦
豆沙面包吐司的做法图解11

步骤11

刚出锅超级香，软软的香甜
豆沙面包吐司的做法图解12

步骤12

还做了个250的吐司
豆沙面包吐司的做法图解13

步骤13

两个小卷做的
豆沙面包吐司的做法图解14

步骤14

看看切开很漂亮吧

豆沙面包吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 美食小迷糊 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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