【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心

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八月家
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以下大约做11个的量，喜欢甜的可以再加一些糖 喜欢糯叽叽的朋友千万不可错过
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肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的用料

馅料 血糯米 200g
白糖 50g 黄油 20g
外包层 糯米粉 150g
澄粉或淀粉 50g 白糖 40g
黄油 30g 纯牛奶 250毫升
外裹层 沙拉酱 随意
肉松 随意

肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法

【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解1

步骤1

血糯米洗净，泡大约两个小时，放水淹过糯米约一指头，开启煮饭模式
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解2

步骤2

煮一遍基本不会烂，翻动搅和一下，再煮一遍基本就软烂了，放馅料所需要的糖和黄油趁热搅拌均匀，放凉备用
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解3

步骤3

把糯米粉、澄粉、白糖、牛奶，混合搅拌均匀无颗粒
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅中加入黄油，一定要不粘锅，不粘！不粘！全程最小火翻炒搅拌
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解5

步骤5

炒到面团成团，倒出
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解6

步骤6

放止温热的时候揉搓至有弹性
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解7

步骤7

血糯米40g一个搓团，外皮也是约40g一个，擀成皮包起来
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解8

步骤8

成这个样子
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解9

步骤9

包好的团子外面刷沙拉酱
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解10

步骤10

裹肉松
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解11

步骤11

一口下去，糯叽叽，美滋滋
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解12

步骤12

切开是这样
【八月家】肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的做法图解13

步骤13

成品

肉松血糯米团子大福糯叽叽点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29

©本菜谱的做法由 八月家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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