爆炒香辣小花蟹

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在秋冬季节是吃蟹的好时节，每年这个时候都少不了吃蟹，今年和家人朋友就去外面吃过3次大闸蟹和东海船蟹。某人知道我喜欢吃蟹，在某直播间买了周边近海的花蟹回来，昨天下单，今天就送到了，看到如此小花蟹，只能感叹直播间东西只能围观，下单还需谨慎。 不过某人的一番心意还是要领的，今天午餐我就用这些小花蟹做了份经典的爆炒香辣蟹。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富，而且肉味鲜美。具有清热解毒、养筋活血等功效。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

爆炒香辣小花蟹的用料

小花蟹 7只 姜 1块
蒜头 一个 大葱 1根
青尖椒 一个 太太乐料酒 15毫升
太太乐原味鲜酱油 45毫升 太太乐鲍汁 15克
白砂糖 3克 盐 2克
太太乐鲜鸡汁 15毫升 植物油 45克
开水 半杯

爆炒香辣小花蟹的做法

#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解1

步骤1

准备好材料
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解2

步骤2

锅里热油后放入蒜瓣和姜丝煸炒出香味
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解3

步骤3

放入大葱段一起翻炒出香味
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解4

步骤4

放入洗净处理好的小花蟹猛火爆炒
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解5

步骤5

勺入1大勺太太乐葱姜料酒翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解6

步骤6

勺入2大勺太太乐原味鲜生抽翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解7

步骤7

挤入15克太太乐蚝油翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解8

步骤8

挤入15克太太乐鲜鸡汁翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解9

步骤9

勺入少许白砂糖和盐，倒入半杯开水翻炒均匀
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解10

步骤10

最后放入滚刀切块的青尖椒翻炒均匀，收汁即可盛出
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解11

步骤11

完成
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解12

步骤12

近看
#感恩节烹饪挑战赛#爆炒香辣小花蟹的做法图解13

步骤13

美味

爆炒香辣小花蟹的烹饪技巧

1、喜欢吃更辣一点的可以加入干红辣椒或青尖椒在煸香葱姜蒜时一起加入 2、花蟹用葱姜蒜和料酒翻炒可以去腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 太太乐 外国节日
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