在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌

在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌

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吃好吃的喽aici君
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自从大学毕业以后，很少能吃到麻辣拌了，还记得最喜欢在档口冲阿姨喊一句“酸甜微辣”，去东北旅游，也忘了吃黏糊糊的麻辣拌，算了，那这次就自己在家做吧！简单又好吃的麻辣拌，只需一份秘制料汁，煮上自己喜欢的各种蔬菜、肉类、大丸子，拌什么都好吃！
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁麻辣拌的用料

西兰花 1小朵 土豆 1个
凤尾虾 6只 鱼丸 100可
豆腐皮 2张 火锅粉 1包
豆腐串 10串 芝麻酱 2大勺
蚝油 1汤匙 陈醋 4汤匙
生抽 2汤匙 太太乐鲜鸡汁 1汤匙
白糖 少许 大蒜 2瓣
小葱 1根 白芝麻 10克

鸡汁麻辣拌的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解1

步骤1

豆腐串提前泡软。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解2

步骤2

西蓝花掰小朵，用盐水浸泡。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解3

步骤3

锅中加水，加热至水开。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解4

步骤4

鱼丸、土豆、火锅粉，先放耐煮的食材。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解5

步骤5

煮熟后捞出，剩余食材放入锅中继续煮熟。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解6

步骤6

所有的食材煮熟后捞出。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解7

步骤7

接下来调料汁。 大蒜切蒜末，小葱切葱花。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解8

步骤8

放入白芝麻，用热油喷香。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解9

步骤9

加入陈醋、生抽、蚝油。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解10

步骤10

挤入太太乐鲜鸡汁。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解11

步骤11

再来两勺芝麻酱。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解12

步骤12

搅拌均匀就可以了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解13

步骤13

把料汁倒在食材上，搅拌均匀。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解14

步骤14

撒点儿葱花、白芝麻装饰。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解15

步骤15

超香的鸡汁麻辣拌就做好了。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#在家做道黏糊糊的鸡汁麻辣拌的做法图解16

步骤16

宽粉上裹满酱汁，真的太好吃了！

鸡汁麻辣拌的烹饪技巧

1.所有调料中都含盐，所以不用另外加盐了。 2.喜欢辣的可以多放一点儿辣椒面，用热油一起喷香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 山西省

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载
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