韩式鳕鱼豆腐汤

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在寒冷的冬日，一碗热气腾腾的韩式鳕鱼豆腐汤能给你带来温暖和美味。这道汤品将鳕鱼的鲜美与豆腐的细腻完美结合，呈现出浓郁的韩式风味。品尝一口，就能感受到鳕鱼肉质鲜嫩，豆腐滑嫩可口，再配上韩式辣酱的独特风味，让人回味无穷。快来一起品尝这道美味的韩式鳕鱼豆腐汤吧！
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韩式鳕鱼豆腐汤的用料

鳕鱼 2条 豆腐 半块
萝卜 半根 洋葱 1个
大蒜 3瓣 姜片 2片
葱 1根 韩式辣椒酱 2大匙
盐 3克 大喜大牛肉粉 1大匙
生抽 1勺 料酒 1勺
糖 5克

韩式鳕鱼豆腐汤的做法

韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备好各种食材 鳕鱼切宽段，不易碎，口感好； 萝卜、豆腐切厚片； 洋葱、大蒜、葱切断备用。
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅中萝卜垫底（如果有白萝卜会更翠嫩，绿萝卜更软烂）
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

铺好的萝卜片上放入鳕鱼段（明太鱼）
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

依次再放好葱段、洋葱段、姜片
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

酱汁配方 韩式辣椒酱2大匙 牛肉粉1大匙 料酒1匙 糖5克 盐3克 生抽1匙 清水适量 搅拌均匀
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

开火 锅中注入清水（有条件可以加入高汤，味道会更醇厚） 待锅中水开放入豆腐炖煮
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

待锅中剩下适量的汤时（如想喝汤可多加入一些汤炖煮）加入蒜片，炖煮3分钟后可关火食用。
韩式鳕鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

盛入盘中加入葱段增香，点缀！搭配一碗米饭简直是绝配！大家试着做起来吧！

韩式鳕鱼豆腐汤的烹饪技巧

鱼和豆腐都是不易入味的食材，所以建议炖煮时间稍长些，会让味道更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 一人食SY 编写，未经授权不得转载
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