金黄松软❗️香酥肉饼‼️

精品 独家
14.8万 浏览 4733 收藏
收藏
归家小厨
归家小厨 归家小厨
＋ 关注


金黄松软❗️香酥肉饼‼️ 一道香酥肉饼，传统家常主食，面皮金黄松软，肉香鲜美，看着就很诱人！刚烙出来，小朋友就吃了好几个，简直太香了！
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

香酥肉饼的用料

中筋面粉 400克 酵母粉 4克
盐 5克 梅花肉馅 300g
葱姜末 30g 蛋清 1颗
白胡椒粉 适量 十三香 1勺
太太乐原味鲜红烧酱油 2勺 太太乐双贝蚝油 2勺
太太乐松茸风味鲜鸡汁 10克 花椒油 2勺
冰糖老抽 2勺 油 15克

香酥肉饼的做法

金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解1

步骤1

准备好梅花肉馅，加入姜葱末。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解2

步骤2

加入太太乐原味鲜红烧酱油。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解3

步骤3

再加入太太乐双贝蚝油。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解4

步骤4

再加入太太乐松茸风味鲜鸡汁。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解5

步骤5

加入胡椒粉、十三香、盐、花椒油、冰糖老抽、蛋清。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解7

步骤7

面包机中放入水、盐、酵母粉、面粉，将面揉均匀。发酵至两倍大小即可。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解8

步骤8

取出面团，排气揉匀。将面团擀成椭圆形，铺上一层肉馅。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解9

步骤9

将肉饼卷起，切成段儿。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解10

步骤10

两头包紧，压成饼。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解11

步骤11

锅中倒入适量油，放入肉饼，中小火慢煎。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解12

步骤12

五六分钟后，翻面继续煎熟即可。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解13

步骤13

满屋飘香，超级无敌好吃的香酥肉饼就上桌了。
金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法图解14

步骤14

面皮金黄松软，肉香鲜美，当零食也能吃好几个，推荐您试试！

香酥肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香酥肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 金黄松软❗️香酥肉饼‼️ #i上冬日 吃在e起#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活