懒人土豆焖饭

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今天是周日!是一个慵懒而舒适的日子,不想为做饭折腾。就简单做了一个懒人土豆焖饭,现在就把做法分享给大家。制作这道美食,我使用到了太太乐原味鲜头道生抽,太太乐宴会减盐蚝油,太太乐鲜鸡汁。成品菜肴咸鲜适口,色彩鲜丽,菜饭合一,营养丰富,老少皆宜。关键是操作简单,特别适合厨房小白哦!
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懒人土豆焖饭的用料

大米 3杯 广式腊肠 3根
中等大小土豆 2个 太太乐原味鲜头道生抽 1大勺
太太乐宴会减盐蚝油 1勺 胡萝卜 半根
西红柿 1个 干香菇 1小把
即食甜玉米粒 100克 葱花 100克
太太乐鲜鸡汁 1勺 香油 半勺
花椒面 1克

懒人土豆焖饭的做法

懒人土豆焖饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净,提前泡发一小时
懒人土豆焖饭的做法图解2

步骤2

干香菇温水泡发备用(用60度左右温水泡发)
懒人土豆焖饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮洗净切丁备用
懒人土豆焖饭的做法图解4

步骤4

广式腊肠洗净切丁备用
懒人土豆焖饭的做法图解5

步骤5

泡发好的香菇清洗干净,切条备用
懒人土豆焖饭的做法图解6

步骤6

土豆去皮洗净切丁备用
懒人土豆焖饭的做法图解7

步骤7

将泡发好的大米放入锅内
懒人土豆焖饭的做法图解8

步骤8

调个碗汁:去一个空碗,依次加入太太乐宴会减盐蚝油
懒人土豆焖饭的做法图解9

步骤9

太太乐鲜鸡汁
懒人土豆焖饭的做法图解10

步骤10

太太乐原味鲜头道生抽,香油,花椒面
懒人土豆焖饭的做法图解11

步骤11

加入泡发香菇的水(静置后取上层无泥沙部分),搅拌均匀备用
懒人土豆焖饭的做法图解12

步骤12

将玉米粒放肠,胡萝卜,土豆,香菇丁,铺在大米上,再浇上碗汁
懒人土豆焖饭的做法图解13

步骤13

西红柿去蒂洗净,打上十字花刀
懒人土豆焖饭的做法图解14

步骤14

将西红柿放入锅内,高压压制30-35分钟,自然放气后,用铲子搅匀装碗
懒人土豆焖饭的做法图解15

步骤15

小葱洗净切成葱花,撒在焖饭上,超nice
懒人土豆焖饭的做法图解16

步骤16

最后上个成品图,懒人土豆焖饭完成。感谢收看!

懒人土豆焖饭的烹饪技巧

1.焖饭的水要比平时蒸米饭时少一些,否则水哒哒的粘糊糊不好吃。 2.做焖饭的水,我选择用泡发香菇,静置后没有泥沙部分的水,这样味道更好。如果不喜欢,可选择用清水。 3.关于蔬菜,可根据您的喜好适当调整,比如加入一些焯过水的豌豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-12-03 · 辽宁省

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