河南信阳焖罐肉

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河南信阳焖罐肉的用料

带皮五花肉 2000克

河南信阳焖罐肉的做法

河南信阳焖罐肉的做法图解1

步骤1

五花肉切10mm厚的片
河南信阳焖罐肉的做法图解2

步骤2

每斤肉4克盐，放冰箱腌制一晚上。
河南信阳焖罐肉的做法图解3

步骤3

锅里放一点水，肉倒进去，中火慢炒
河南信阳焖罐肉的做法图解4

步骤4

炒至微黄，转小火慢熬
河南信阳焖罐肉的做法图解5

步骤5

慢熬至出油，捞出瘦肉及变黄变焦的肉块到罐里
河南信阳焖罐肉的做法图解6

步骤6

熬至全部焦黄捞出
河南信阳焖罐肉的做法图解7

步骤7

锅里油放葱、姜、香叶、八角、花椒、也可以加入洋葱香菜等激发出香味
河南信阳焖罐肉的做法图解8

步骤8

油倒入罐里，放凉后放冰箱，半个月后食用味道更佳
河南信阳焖罐肉的做法图解9

步骤9

奶白色猪油，弹牙的五花肉。可搭配芹菜、辣萝卜、笋干等食材。

河南信阳焖罐肉的烹饪技巧

注意盐一定按标准放，每斤肉4克盐。一定小火熬制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 河南省

©本菜谱的做法由 A郑州欧艺家居齐亚运 编写，未经授权不得转载
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