香喷喷脊骨干豆角焖面

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木瓜甜甜
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东北人应该都吃过干菜吧！干豆角、干茄子、土豆干，各种干菜，各种铁锅炖 豆角干含有碳水化合物、维生素、膳食纤维等营养，功效是预防便秘、增强免疫力、增加肠胃功能等，要根据身体状况来做饮食调理
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

香喷喷脊骨干豆角焖面的用料

猪脊骨 700克 干豆角 150克
姜 3片 葱 1根
八角 1个 桂皮 1块
干辣椒 2个 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
十三香 1勺 土豆 2个
鸡汁 1小勺 蒜 3瓣
油 4汤匙 鲜面 200克

香喷喷脊骨干豆角焖面的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解1

步骤1

猪脊骨洗净冷水下锅焯水5分钟，锅中放油油热放葱姜八角桂皮干辣椒爆香后，放入焯好水的猪脊骨，放料酒、老抽、生抽、十三香翻炒一下，加热水600毫升，转高压锅按肉键。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解2

步骤2

干豆角洗净，热水泡30分钟备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解3

步骤3

另起锅烧热油放葱姜土豆翻炒一下
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解4

步骤4

加入泡好的干豆角
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解5

步骤5

加入高压锅焖肉的原汤，再加入600毫升开水盖上盖子煮6分钟左右
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解6

步骤6

开盖倒入压好的脊骨，盛出一碗汤备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解7

步骤7

把买来的鲜面抖散铺在最上面，盖上盖子中小火炖10分钟左右
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解8

步骤8

时间到了撒上蒜末，倒入之前盛出的菜汤，翻拌均匀，大火收汁即成
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香喷喷脊骨干豆角焖面的做法图解9

步骤9

干豆角软烂入味，脊骨香而不腻，面条吸收了肉和菜的汤汁味道真的好好啊

香喷喷脊骨干豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
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