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中医降压降脂-红曲面包
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红曲具有降压降脂、活血化淤、健脾消食的药用功效！养生的同时关键又好吃，做法非常简单，赶快做起来！！！
红曲面包的做法
步骤1
✅准备材料
步骤2
✅大碗中过筛300克高筋面粉
步骤3
✅加入30克糖，两克盐
步骤4
✅搅拌均匀，干性材料准备完成，备用
步骤5
✅接下来准备湿性材料。160克牛奶
步骤6
✅加入8克红曲粉
步骤7
✅打入一个鸡蛋
步骤8
✅搅拌均匀，湿性材料准备完成，备用
步骤9
✅干性材料倒入搅拌桶
步骤10
✅湿性材料倒入搅拌桶
步骤11
✅加入12克鲜酵母（或者4克干酵母）
步骤12
✅搅拌至厚膜阶段（破洞处呈锯齿状）
步骤13
✅加入25克黄油，搅拌至完全扩展阶段（面团破洞处光滑）
步骤14
✅面团覆盖保鲜膜，32度发酵至两倍大
步骤15
✅发酵好的面团进行按压排气
步骤16
✅平均分成6份
步骤17
✅分别揉圆，整成橄榄形
步骤18
✅32度继续发酵40分钟
步骤19
✅表面筛面粉
步骤20
✅上下火170度烤18分钟
步骤21
✅做好啦。关注➕收藏喔～ 红曲具有降压降脂、活血化淤、健脾消食的功效，赶快都做起来！红曲面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2023-12-08
©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
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