香葱肉末小花卷

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Nicole
Nicole Nicole
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我喜欢蒸小花卷，每次蒸几个，够吃就好～也喜欢按照自己的想法玩花样，不仅变换造型，而且时不时变换口味，比如椒盐、葱花、芝麻… 这次做了肉末小花卷，用的是金龙鱼多用途麦芯小麦粉，做出的小花卷看起来小巧玲珑、莹白可爱，吃起来喧软有弹性，满满粮食香气～ 搭配麦芯粉，用了金龙鱼梅山轻松发高活性干酵母，新一代升级后的酵母更加好用，发酵的成功率很高，轻松做出可口的面食～

香葱肉末小花卷的用料

金龙鱼多用途麦芯小麦粉 200克 金龙鱼梅山轻松发高活性干酵母 3克
糖 10克 清水 115克
调好味道的肉馅 100克

香葱肉末小花卷的做法

香葱肉末小花卷的做法图解1

步骤1

备齐材料
香葱肉末小花卷的做法图解2

步骤2

酵母放入碗中，按比例加清水调匀，倒入面粉中
香葱肉末小花卷的做法图解3

步骤3

用筷子搅拌成面絮状，再用手揉成光滑面团，松弛5分钟
香葱肉末小花卷的做法图解4

步骤4

擀成长方形大片
香葱肉末小花卷的做法图解5

步骤5

铺一层肉馅，稍稍压平
香葱肉末小花卷的做法图解6

步骤6

沿着长边卷起来，切成小段
香葱肉末小花卷的做法图解7

步骤7

每个小段中间用筷子压一下，再将两端捏紧
香葱肉末小花卷的做法图解8

步骤8

放入蒸笼，醒发半小时，开水上锅，中火蒸10分钟
香葱肉末小花卷的做法图解9

步骤9

胖乎乎的小花卷，吃起来～
香葱肉末小花卷的做法图解10

步骤10

成品图
香葱肉末小花卷的做法图解11

步骤11

成品图
香葱肉末小花卷的做法图解12

步骤12

松松软软，香喷喷～

香葱肉末小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-10

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
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