玉米胚芽饼

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这一入冬可别光顾着山珍海味！小赘肉都好几层了！身材管理不可忽视，尤其是大雪后人体新陈代谢变慢，三餐要科学配比，运动也要及时跟上！ 分享一道减脂期的优质主食替代，用高纤小麦胚芽搭配玉米面粗粮细作，低卡低gi，松软中带着丝丝韧劲！嚼劲十足，三两口下肚满满饱腹感，让你不用挨饿，健康享“瘦”！

玉米胚芽饼的用料

玉米面 120g 开水 100g
鸡蛋 2个 酵母 3g
石磨面粉 130g 小麦胚芽 30g
糖 适量

玉米胚芽饼的做法

玉米胚芽饼的做法图解1

步骤1

食材 120克玉米面｜100克开水 鸡蛋2个｜酵母3克 石磨面粉130克｜小麦胚芽30克 调味 爱吃甜口加点糖 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
玉米胚芽饼的做法图解2

步骤2

碗中倒入120克石磨玉米面、30克小麦胚芽（每斤小麦只能提取约10克小麦胚芽，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素E，b1等，有润肠通便，美容护肤之效，现更有超值买赠活动）；
玉米胚芽饼的做法图解3

步骤3

倒入100克开水烫面搅成絮状，晾至不烫手打入2个鸡蛋、3克酵母粉搅拌成絮状（烫面后吃起来口感更好一些）；
玉米胚芽饼的做法图解4

步骤4

倒入130克石磨面粉；
玉米胚芽饼的做法图解5

步骤5

揉成光滑细腻的团状先不醒发，直接揉成条状分小剂子；
玉米胚芽饼的做法图解6

步骤6

每个剂子揉圆后轻轻压成饼状，用烘焙刮刀划出米字型（只在表层划，不要切断哈）；
玉米胚芽饼的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜温室醒发约30分钟至体积变大；
玉米胚芽饼的做法图解8

步骤8

鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上一层山茶油，放入饼胚慢煎（鹅妈妈锅具年终超值买赠来啦，买锅就送388的抵用券！换购超给力）；
玉米胚芽饼的做法图解9

步骤9

煎至上色后翻面，烙至表面金黄且熟透出锅；
玉米胚芽饼的做法图解10

步骤10

这样做的玉米面胚芽饼营养丰富，金黄诱人！粗粮细作，松软中带着丝丝嚼劲，家人直呼香喷喷；
玉米胚芽饼的做法图解11

步骤11

平时一日三餐吃多了精米精面容易增加高血糖、心血管等疾病风险，适当吃一些粗粮能润肠通便，也能减少疾病风险；

玉米胚芽饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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