阿胶党参瘦肉汤

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阿胶党参瘦肉汤的用料

阿胶 6克 瘦肉 500克
料酒 1汤勺 姜片 1片
红枣 5颗 枸杞 10粒
玉竹 5克 沙参、党参 各半枝
清水 适量

阿胶党参瘦肉汤的做法

阿胶党参瘦肉汤的做法图解1

步骤1

备好各种配料
阿胶党参瘦肉汤的做法图解2

步骤2

阿胶放入碗中，加入适量清水，隔水烊化
阿胶党参瘦肉汤的做法图解3

步骤3

瘦肉切小块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水两分钟，捞起用流动清水洗去血沫后，放入砂锅，加入所有食材，大火烧开后转小火慢熬两个小时，两个小时后装完，根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味
阿胶党参瘦肉汤的做法图解4

步骤4

成品图

阿胶党参瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-13 · 广西壮族自治区

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