巧克力排包

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巧克力排包的用料

高粉 350克 牛奶 240毫升
可可粉 20克 白糖 35克
蛋液 40克 酵母 4克
黄油 30克 食盐 4克
巧克力豆 适量

巧克力排包的做法

#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解1

步骤1

高粉+可可粉+白糖+酵母，混合
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解2

步骤2

加牛奶，蛋液，厨师机3档搅打至面团光滑
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解3

步骤3

挖个坑，埋进去食盐，和软化的黄油
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解4

步骤4

继续三档和面，至出手套膜
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解5

步骤5

28℃发酵一小时
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解6

步骤6

取出排气，均分八份，松弛20分钟
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解7

步骤7

擀开，撒巧克力豆，卷起
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解8

步骤8

搓匀，搓长，码入烤盘
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解9

步骤9

38℃发酵半小时
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解10

步骤10

烤箱170℃预热
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解11

步骤11

烤25分钟左右
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解12

步骤12

出炉
#流感季饮食攻略#巧克力排包的做法图解13

步骤13

香喷喷~开吃~

巧克力排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
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