家常菜酸辣土豆丝

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离离原上小丁火
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家常菜酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 400克 干辣椒 3个
蒜 3瓣 米醋 20克
盐 2克 玉米油 35克
干红辣椒 适量 香菜段 适量

家常菜酸辣土豆丝的做法

家常菜酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮，清洗干净
家常菜酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

土豆擦成丝，清水浸泡20分钟，泡去土豆里的淀粉，抗氧化
家常菜酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

将蒜瓣切成片，香菜切成段备用
家常菜酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热后放入干辣椒爆锅，爆出香味，加入土豆丝大火翻炒
家常菜酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

锅中加入米醋，再加入盐，味精香菜段调味，翻炒片刻即可出锅装盘
家常菜酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

这样炒出的酸辣土豆丝清脆爽口，酸辣开胃，是一道下饭菜，快去试一试吧

家常菜酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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