油面筋塞肉

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油面筋塞肉，非常好吃的家常菜！油面筋江南特产，软软糯糯，营养丰富，可以煮汤用，也可以像我这样做，塞一些肉沫，红烧吃！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

油面筋塞肉的用料

梅花肉 半斤 无锡油面筋 适量
太太乐宴会料酒 一勺 太太乐原味鲜生抽 一勺
太太乐鲍汁蚝油 一勺 太太乐鲜鸡汁 适量
白糖 适量 小葱 一根

油面筋塞肉的做法

#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解2

步骤2

食材准备，盆里有2斤肉，因为做饺子馅同样调味，所以放一起调味了，买的梅花肉，直接让师傅放葱姜搅肉沫了
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解3

步骤3

放适量太太乐宴会料酒
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解4

步骤4

太太乐原味鲜酱油
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解5

步骤5

太太乐鲍汁蚝油
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解6

步骤6

太太乐鲜鸡汁，一点白糖，搅拌均匀，直到上劲
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解7

步骤7

来个合影，油面筋是菜场买的，还不错！
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解8

步骤8

戳个洞，塞适量肉馅，多少随意
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解9

步骤9

热锅，放一勺油，油热放生姜片和大蒜粒
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解10

步骤10

放入油面筋，小火，慢慢煎一下
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解11

步骤11

放一勺太太乐宴会料酒
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解12

步骤12

放适量水没过油面筋，大火烧开，小火焖15分钟
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解13

步骤13

等油面筋熟，尝尝味道，根据自己口味，放一点点太太乐鲜鸡汁
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解14

步骤14

一点太太乐鲍汁蚝油
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解15

步骤15

收汁，出锅
#最是家乡味 冬至大如年#油面筋塞肉的做法图解16

步骤16

撒一点葱花！

油面筋塞肉的烹饪技巧

不管自己吃还是放汤里做配菜都非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-19

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 焖 煎 太太乐 季节
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