【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤

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酒酿圆子很认真
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奶油蘑菇汤的用料

口蘑 三个 白洋葱 1/4个
安佳黄油 10g 白葡萄酒 8g
低筋面粉 10g 鸡高汤 250ml
香叶 半片 淡奶油 100g
黑胡椒海盐 适量

奶油蘑菇汤的做法

【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材：三个口蘑切片、1/4个白洋葱、10g黄油、8g白葡萄酒、10g低筋面粉、250ml鸡高汤、半片香叶、100g淡奶油、适量黑胡椒海盐
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

锅中放入黄油小火融化，放入洋葱炒软
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

加入蘑菇翻炒一会
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

加入白葡萄酒翻炒一下，再加入低筋面粉翻炒至看不到干粉
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

加入鸡高汤和半片香叶，盖盖小火焖煮20分钟，中途要多次搅拌防止糊锅
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解6

步骤6

煮好后拿出香叶，放入搅碎机打成浓汤
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解7

步骤7

倒回锅里，加入100g淡奶油和适量黑胡椒海盐，重新煮开就完成啦
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解8

步骤8

撒点欧芹碎或者迷迭香装饰一下～
【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤的做法图解9

步骤9

放上一张烛光晚餐照，可以和爱的人一起吃一次烛光晚餐，很浪漫哦～

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

鸡高汤我用的半块浓汤宝+250ml水代替，最好是用自己炖的鸡高汤，更健康哦，这个配方刚好是一深盘的量，完美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20

©本菜谱的做法由 酒酿圆子很认真 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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