奶油夹心面包

精品 独家
11.3万 浏览 3743 收藏
收藏
风大了很
风大了很 风大了很
＋ 关注

好久没有做面包了，突然很想念儿时的奶油夹心面包，于是马上动手做起来
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

奶油夹心面包的用料

高筋面粉 220克 鲜酵母 6克
安佳无盐黄油 25克 细砂糖 30克
盐 1克 牛奶 90毫升
奶粉 10克 鸡蛋 一个
淡奶油 200g 细砂糖 18克

奶油夹心面包的做法

#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解1

步骤1

准备食材
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解2

步骤2

安佳无盐黄油切块
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解3

步骤3

除了盐，黄油外，食材倒入搅拌桶里
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解4

步骤4

揉至光滑面团放入黄油，盐继续揉
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解5

步骤5

揉至薄膜即可
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解6

步骤6

放入盆中发酵2倍大
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解7

步骤7

取出排气分成6份小面团，醒20分钟
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解8

步骤8

擀开对折，收口捏紧
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解9

步骤9

整成椭圆形状
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘发酵
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解11

步骤11

发酵至二倍大，洒上面粉，送入预热好的烤箱
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解12

步骤12

175度烤17分钟（我家烤箱温度有点高，根据自家烤箱温度设定)
#原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法图解13

步骤13

出炉放凉，中间划一刀，中间挤入奶油，面包松软，奶油香甜，口感丰富超好吃，童年的回忆！

奶油夹心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-21 · 上海

©本菜谱的做法由 风大了很 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶油夹心面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #原制原味，聚会菜谱#奶油夹心面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活