老鸭冬瓜汤

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喜洋洋717
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老鸭冬瓜汤，我使用“太太乐”鸡精调味料和“太太乐”料酒，汤鲜味美无腥味，鸭肉软烂，大人孩子都爱喝。
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老鸭冬瓜汤的用料

老鸭 半只 冬瓜 250
“太太乐”鸡精调味料 3克 “太太乐”料酒 1勺
姜 4片 葱 1段
盐 少许 五花肉 100克

老鸭冬瓜汤的做法

#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解1

步骤1

鸭肉冷水下锅，加入“太太乐”料酒、葱 姜煮的开撇去浮末，捞出用热水冲洗干净备用。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮切成备用。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解3

步骤3

五花肉放入锅中煎出油脂。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解4

步骤4

放入鸭肉炒至微黄。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解5

步骤5

加入适量开水，盖上锅盖煮一个小时。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解6

步骤6

加入冬瓜、加盐、加“太太乐”鸡精调味料，盖上盖子煮至冬瓜熟透即可。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解7

步骤7

出锅前撒点葱花和枸杞即可。
#i上冬日 吃在e起#老鸭冬瓜汤的做法图解8

步骤8

鲜美的老鸭冬瓜汤就做好了。

老鸭冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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