奶香芝士焗南瓜

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可咸可甜的南瓜料理，一向是入秋后餐桌上的常客。紧实绵密的口感，不仅可以当主食，还可以当配菜。今天，我就用贝贝南瓜来制作一道咸甜口感，且伴有十足奶香的芝士焗南瓜。

奶香芝士焗南瓜的用料

贝贝南瓜 1个 餐铃铛切达奶酪 35克
盐 3克 鸡腿肉 300克
大蒜粉 5克 淡奶油 10克
黑胡椒 5克

奶香芝士焗南瓜的做法

奶香芝士焗南瓜的做法图解1

步骤1

在鸡腿丁内加盐、黑胡椒碎、大蒜粉，抓匀腌渍4分钟；
奶香芝士焗南瓜的做法图解2

步骤2

贝贝南瓜对半切开，挖去瓜瓤，切成小块上锅蒸熟；
奶香芝士焗南瓜的做法图解3

步骤3

锅内少许橄榄油，将鸡肉炒至金黄色，盛出备用；
奶香芝士焗南瓜的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜去皮，处理成南瓜泥；
奶香芝士焗南瓜的做法图解5

步骤5

将南瓜泥倒入锅内，加盐、黑胡椒碎、淡奶油、鸡肉丁，翻炒，填入烤碗内，抹平；
奶香芝士焗南瓜的做法图解6

步骤6

今天我会用餐铃铛的淡味切达奶酪，这是来自美国的原制切达奶酪，奶香味十足，融化性好；
奶香芝士焗南瓜的做法图解7

步骤7

削丝呈纤细丝状，适合制作酱料或者小吃填料；不仅很好的增加口味还能快速融化提升视觉效果；
奶香芝士焗南瓜的做法图解8

步骤8

碗内铺满芝士碎，放入烤箱，160℃ 8分钟；
奶香芝士焗南瓜的做法图解9

步骤9

奶香芝士焗南瓜完成；
奶香芝士焗南瓜的做法图解10

步骤10

融化的芝士加上甜甜南瓜的浓郁香气充分释放，简直是一份令人垂涎的艺术品，每一口都是香气四溢的美味之旅，咸甜的味道真的很不错。

奶香芝士焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载
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